海胆紫苏松花蛋皮豆腐
原料：海胆3块约10克，松花蛋皮碎1只，豆腐10克，紫苏叶半张海盐少许，香油少许
做法：1、将豆腐切块后在其表面上涂抹上香油。
2、在豆腐上均匀铺上切成细末的松花蛋皮。
3、在松花蛋皮上放上紫苏叶。
4、在紫苏叶上放上海胆．最后在海胆上撒上海盐。