人参花炖猴头蘑
原料：猴头蘑300克，人参花10克，枸杞子5克，油菜心2个
调料：鸡汤200克，盐、味精、蚝油、胡椒粉、白糖各适量
做法：猴头蘑改刀后，焯水；人参花水发后略焯水；油菜心焯水。锅上火，倒入鸡汤烧开，放入猴头蘑、人参花、枸杞子，加盐、味精、蚝油、胡椒粉、白糖调味，煮20分钟，放入油菜心即成。