椒粒素肠汤
原料：胡萝卜段、A菜2株、素肠6两、草菇4两、胡椒粒1／2大匙、盐2小匙
制法：1、胡萝卜削皮，洗净切片，A菜、素肠洗净、切段，草菇洗净、沥干。
2、锅中加6碗水，下胡椒粒、胡萝卜片、素肠．以大火煮沸后，转小火续煮10分钟。
3、再放草菇煮至熟，起锅前才下A菜，待汤一滚．加盐调味即成。