菠萝炒双耳
原料:白木耳1两、黑木耳2两、胡萝卜1段、荷兰豆5荚、罐头菠萝片4片、盐1小匙
制法:1、白木耳泡软,去蒂、切小朵,黑木耳洗净、切片。
2、胡萝卜、削皮,洗净切片;荷兰豆撕去边丝、洗净,斜切为二,菠萝切小片。
3、炒锅加油,依序下胡萝卜、木耳、菠萝,加盐调味炒匀,并加2大匙水覆盖焖约2分钟。
4、最后下荷兰豆拌炒至豆荚变色即可盛起。