鲜奶西芹汤
原料：西洋芹菜6支、马铃薯(洋芋)2个、法国面包1片、植物性鲜奶油2大匙(30cc)、鲜奶200cc盐、胡椒粉各适量
制法：1、西洋芹菜去除老筋后洗净，切小块；马铃薯去皮后洗净，切片。
2、烧热3杯水，把西洋芹菜、马铃薯片放入，煮软后放凉，将水及材料一同放入搅拌器搅打成糊状。
3、把打好的蔬菜糊倒人小锅里，加入鲜奶，用小火煮滚，然后加盐、胡椒粉调味。
4、将法国面包烤至微焦，切小丁，撒在汤上，最后淋上鲜奶油，再以芹菜嫩叶装饰即可。