越式草菇汤
原料：草菇半斤、番茄2个、萝卜干4两、菠菜2棵，盐1小匙、黑胡椒少许、素高汤粉1大匙、香油1大匙
制法：1、将草菇洗净，放入加有少许盐的滚水中氽烫一下，取出沥干。
2、番茄去除蒂头，洗净，切片。
3、萝卜干浸泡在水中约10分钟，取出，切片菠菜洗净，切寸段。
4、汤锅加水800cc，煮滚后放入草菇、萝卜干烹煮约5分钟，再加入番茄片、菠菜烧煮片刻，随后加入调味料拌匀即可盛出食用。