何首乌炖鸡(此汤能够滋阴养血,养心益智)

材料：乌骨鸡一只，何首乌30克，当归、枸杞子各15克，杜仲9克。

做法：将上列药材装入鸡腹内，将鸡放入沙锅中，加水适量，小火炖至鸡熟烂即可。

功效：滋阴养血、养心益智。