原料：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。
做法：大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。
疗效：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。