原料:冬瓜500克,大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。
做法:大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味。
疗效:对脑力不足,头晕目眩有一定作用。