原料：朴瓜1／2个，樱花虾1／2碗、香莱1棵、盐适量、芝麻油适量、芝麻少许。
制法：1、朴瓜去皮、洗净、刨细丝；刨丝后加入少许盐巴抓一抓、备用。
2、将油入锅中，油温后将樱花虾放入，待樱花虾颜色变红后即可关火捞起。
3、将做法1沥干后置入盘中；再将做法2的樱花虾铺上，最后加上香菜、芝麻油及撒上芝麻，即可食用。
功效：利水消肿、抗癌瘦身。瓠瓜能利水消肿，适于水液代谢差，身体浮肫者。脾胃虚寒者不宜多食。