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鲜辣无比味道香浓下饭首选菜农家小炒肉

评论:0 来源:未知 作者:佚名
  材料:五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2匙)、蒜末(1/2匙)、姜末(1/2匙)

  料:海天金标生抽王(2匙)、生粉(1匙)、鸡粉(1/3匙)、油(1/2匙)、白胡椒粉(1/6匙)

  调料:油(2匙)、香醋(1匙)、海天金标生抽王(1匙)、黑豆豉(1/2匙)、香油(1/3匙)


第一步

  1 五花肉切薄片,加入2匙海天金标生抽王、1匙生粉、1/3匙鸡粉、1/2匙油和1/6匙白胡椒粉抓匀,制15分钟。


第二步

  2 青椒去蒂和籽,斜切成条状,加入1匙香醋抓匀制5分钟,用清水冲洗一下,沥干水待用。


第三步

  3 热1匙油,爆香姜蒜末,放入五花肉大火翻,直至出油,盛起待用。


第四步

  4 续添1匙油,爆香葱花,放入青红椒块翻30秒,加入1匙海天金标生抽王和1/2匙黑豆豉匀入味。


第五步

  5 倒入五花肉,与锅内食材一同拌2分钟,淋入1/3匙香油,即可出锅。


完成

(haochi123.com)
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