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酸甜醒胃富有浓郁柚子清香的柚子蜜猪扒

评论:0 来源:未知 作者:佚名


烹制材料

  材料:新鲜猪扒(2块)、青彩椒(1只)、红彩椒(1只)、柠檬(半只)、香菜(1匙)

  料:鱼露(3匙)、白胡椒粉(1/5匙)、蒜末(1匙)、柠檬汁(半只)

  调料:油(4匙)、海天金标米醋(1匙)、柚子蜜(3匙)、生粉(1/2匙)


第一步

  1 猪扒置入盘中,加入3匙鱼露、1/5匙白胡椒粉、1匙蒜末和半只柠檬汁抓匀,制30分钟。


第二步

  2 彩椒切成方型小块;柠檬切成薄片,香菜切成末;将1/2匙生粉和3匙清水调匀成生粉水。


第三步

  3 热3匙油,放入好的猪扒,先大火1分钟,改小火双面3分钟至熟,盛起待用。


第四步

  4 续添1匙油热,倒入彩椒块拌一下,加入3匙柚子蜜、1匙海天金标米醋、1匙香菜和1杯清水沸。


第五步

  5 倒入生粉水勾成芡汁,盛起淋在猪扒上,摆上柠檬片,即可上桌。


完成

(haochi123.com)
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