原料：鸡蛋、苦瓜、胡萝卜、盐、料酒、色拉油
做法：1、苦瓜洗净去瓤，一定要把里面的瓤刮净，露出绿色的部分
2、苦瓜胡萝卜切碎，（想一点不苦，苦瓜胡萝卜的比例是1：2微苦是1：1）和鸡蛋、半汤匙油、盐、料酒搅拌均匀
3、锅预热后，直接倒入饼铛或者不粘锅煎熟
4、出锅喽