材料:豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱
做法:
1、 葱打结,老姜切片,豆腐干洗净沥干水
2、 豆腐干略用油煎,就可放入清水,放老抽生抽(1:1.5的比例),煮上10分钟先
3、 放入干辣椒,喜欢吃辣就多放些
4、 葱很多那天,我把剩下的一些葱也给一起放进去了
5、 放老姜片
6、 加适量盐少许白糖
7、 放黄豆酱一大勺
提醒:
1、 这道菜,是咸鲜微辣的口感,所以白糖不用放很多,当然如果你喜欢甜的那种口味的话
2、 葱很关键,如果自己家没种滴话,去菜场买葱滴时候记得多买点
4、 干辣椒自己看着办,建议不要整的太辣了
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