用料:
去皮绿豆200克,泡菜100克,麻油1小勺,红椒碎1小勺,白胡椒1/2小勺,面粉2大勺
煎饼沾酱:酱油23大勺,洋葱碎1小勺,葱末1小勺,红椒碎1小勺,胡萝卜碎1小勺,白糖1小勺,韩国辣椒粉1小勺,麻油1小勺,烤香的白芝麻1/2小勺
做法:
1.去皮绿豆洗净,用清水250克泡2小时以上
2
,放入料理机打成泥状
3,将泡菜用清水洗净挤干切碎
4,连同绿豆泥和所有的调料拌匀,做成小园饼,也可以贴上红椒皮和欧芹做装饰
5,油1大勺烧热,用中火将饼煎成金黄色即可
6,把所有煎饼沾酱的调料放入搅拌机里打匀即可
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