同样是水果减肥，有的人效果显著，而有的人却收效甚微，甚至起反效果，为什么呢7其实，吃水果还有很多讲究，何况是吃水果减肥。
首先，要选择含糖较少的水果，如苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等。而如菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等血糖指数较高的水果，减肥族应避免摄取太多。
其次，最好餐前吃水果。如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，可防止进餐过多导致的肥胖，还可显著减少对脂肪性食物的需求。食用时最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
第三，水果的食用量不要过多。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积，所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。
只要方法得当，水果减肥会有很大的效果，但是，因为水果毕竟营养成分不全，不能以水果代替主食甚至正餐。如果长期用水果代替正餐，也会影响健康。