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炒肉不缩水的诀窍

评论:0 来源:不详 作者:佚名

    薄牛肉或猪肉片时,很容易缩成一块,就算有时连猪扒或牛扒都会有这种情况出现。解决方法容易,就是先将肉片同等分量的水热,加少许盐、胡椒粉,再放肉片进去灼一灼,动作要快。之后无论是肉片或肉片,都不会再缩成一块。
(haochi123.com)
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