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“豉汁凤爪”容易烹制
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来源:不详 作者:佚名
“豉汁凤爪”的关键在于一定要用热油
炸
过,
炸
到鸡脚完全泡起,鸡皮与骨头完全剥离,骨头也变得酥脆,再用调味料
腌
泡,
蒸
1个小时,保证入味。但要记住,处理鸡爪时,要将爪尖一并剁除。
(haochi123.com)
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