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饭烧糊除焦味的妙法
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来源:不详 作者:佚名
一时不慎,
烧
糊了饭,可用下法:
1.改用小火,在米饭上放一块面包片,盖上锅盖,3——5分钟,糊味即可除去。
2.将锅端离火源,剥一根葱插到锅底,盖好锅盖,置小火上闷2——3分钟,打开锅盖,焦味即可消失。
3.用锅铲将焦糊处向上掀下,倒入一冷水,继续加水,焦糊味可减轻或消失。
(haochi123.com)
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