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煮饭的学问
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来源:不详 作者:佚名
1.
煮
香松的或使夹生饭变熟。饭将熟时,可用筷子在饭中心插几个洞,洒上以等量水稀释的酒,再以小火
煮
5分钟。此法也使用于夹生饭变熟。在
煮
饭的水里滴几滴醋,
煮
出来的饭更加色白饭香。
2.
煮
急饭。既要在短时间里
煮
熟饭,又要使饭可口,可将米浸泡半小时或用温水泡5分钟,即可达到目的。
(haochi123.com)
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