肥胖者的蔬菜

    肥胖人宜多吃一些蔬菜，但吃些什么样的蔬菜却很有讲究。

1、绿豆芽

    绿豆芽水分较多，被身体吸收产生热量较少，且不容易使脂肪堆积在皮下。

2、韭菜

    韭菜含纤维素很高，有通便作用，能排队肠道中过多的营养。

3、黄瓜

    黄瓜含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。

4、白萝卜

    白萝卜含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积。

    以上几种蔬菜可供肥胖者以及有肥胖倾向者多食用。 (haochi123.com)