铜能使人长高

    铜能使人长高，这是苏联乌克兰共和国卫生部营养所科学家们得出的结论。这些科学家对不同地区的3000名小学生进行调查后发现，身高超过平均值的儿童，所摄取的食品中含铜量高；反之，矮个子的孩子随食物而吸收的铜比前者少50％到60％。
    科学家们认为，铜摄入不足时，成骨细胞中的酶系统活性低，蛋白质交换慢。因此骨路组织发育慢，并有缺陷。

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