* 辣:辣味可消除体内热滞、血滞,但食过量,会使肺气过盛,肛门灼热。 * 酸:食酸可增强肝脏的功能,防止肝脏疾病,但如果食酸过多,就会引起消化功能紊乱。 * 苦:苦味有除燥热和利尿等作用,但脾虚或大便秘结的人应少吃。 * 甜:常吃甜食能补气血,能除肌肉紧张,还有解毒作用。但如果吃甜食过多,就会导致血糖升高、血压中胆固醇增加。 * 咸:它是人体血液中不可缺少的一种成分,食咸能软化体内酸性的肿块,但如果食咸过量,会加重心、肾机能的负担。