晚餐与疾病
1、人一到晚上，血中胰岛素的含量就上升到一天中的最高峰值，胰岛素可使人体过剩的热量转化为脂肪，贮存在体内，使人发胖。如果热量摄取集中在晚餐，容易导致糖尿病的发生。
2、由于高蛋白、高脂肪和高能量的摄入，使血液的粘稠度增加，并且夜间睡眠时血流变慢，血压降低而使大量脂类沉积在血管壁上，促使动脉
粥样硬化及微小血栓形成，从而诱发心脑血管疾病。
3、食物中的钙，经过机体代谢之后，没有被吸收利用的部分，最终通过尿道排出，排钙的高峰期，一般在饭后4小时左右，晚餐后4小时多为睡眠时间，此时尿液长期蓄积在尿道、膀胱内，钙质就会结块、沉积，长期下去，易患尿道结石。
所以晚餐不宜吃得过饱、过晚。
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