麻酱黄瓜凉粉的做法

　　食材和调料:

 

　　凉粉1块 黄瓜1根 芝麻酱3大勺 冷开水3大勺 淡色鲜酱油1大勺 醋1大勺 糖1大勺  盐1/4小勺

 

　　做法:

 

　　1.凉粉切成小条,黄瓜拍裂切段

 

　　2.芝麻酱用冷开水调开后再加入调味料拌匀(能吃蒜的可以再加一些蒜末,如果不排斥芥末口味,也可以在酱汁中加一小勺芥末酱,酱汁会比较有“风格”。。。)如果没法掌握水量,就尝试着一点点的放,直到把芝麻酱搅拌成既黏稠又能流动的状态

 

　　3.把事先拌好的芝麻凉拌酱浇到凉粉上,吃的时候拌匀即可