原料：菜花，小红辣椒，蒜，小香葱，油，盐，油
做法：
1.菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻；
2.蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段；
3.菜花洗净在沸水中煮一下捞出沥干水分；
4.锅里倒油烧热爆香蒜和小辣椒；
5.然后加入菜花翻炒均匀；
6.菜花炒至微干调入油、盐翻炒均匀；
6.最后加入香葱翻炒即可。