选择凉性肉食
推荐：清煨水鸭
原料：水鸭1只，葱姜及各式调料适量
作法：
1、水鸭宰杀洗净，剁成约小块，入水漂去浮沫；
2、锅上火入鸭块煸干水气出香味，加水大火烧开，加上葱姜倒入砂锅小火煨1小时，调入盐、糖、胡椒粉，撒葱花即可。
推荐理由：
高温炎热的夏天，大量流汗使得人体流失多种矿物质和维生素、氨基酸。造成人体电解质的失衡，而凉性的肉类是补充此类物质的好选择。
鸭是一种营养丰富的水禽，其常年在水中生活，性偏凉，有清热行水、滋阴养胃的功效。
营养：★★★★★消暑：★★★★
苦味蔬菜好选择
推荐：苦瓜酿肉
原料：大个苦瓜数个、猪肉200克、虾仁150克、鸡蛋1个、葱姜调料适量
做法：
1、将猪肉剁成泥，鲜虾仁切成较大的粒，葱姜切小粒；
2、苦瓜洗净，将调料加入馅中拌匀，再加蛋、面粉和湿淀粉调成馅儿；
3、把苦瓜切成大约4厘米的段，用勺子去瓤，汆一下水，再把馅儿塞入苦瓜段内，用湿淀粉封两端；
推荐理由：
桑拿天，浑身燥热，苦瓜是一个好选择。苦瓜可以去湿气，而且有明目解毒、解劳清心、益气消痱之功效。
营养：★★★★消暑：★★★★
喝点靓汤补补水
推荐：清凉冬瓜汤
原料：冬瓜500克，木耳10克，生姜、盐、香油各适量
做法：
1.冬瓜切片，木耳泡开，生姜洗净，拍松。
2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3-5分钟，再放入木耳、生姜，加热约3分钟，加盐调味淋入香油即可。
推荐理由：
冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
营养：★★★消暑：★★★★★
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