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苹果排
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来源:未知 作者:佚名
原料:苹果850克
调料:面粉200克,黄油100克,砂糖200克,鸡蛋100克,桂皮粉、香草粉、发酵粉各少许。
特点:色金黄,清香爽口,茶点、饭点均可用。
烹饪
方法:将黄油砸软,和砂糖100克,鸡蛋50克,香草粉、发酵粉调匀,放入面粉和成油面。将苹果去皮核切薄片,放入砂糖100克搅匀,去水分,再加桂皮粉拌好,摆平。将其余的油面弄成圆片盖在苹果上,刷上鸡蛋用花推子划上花纹,入炉
烤
熟,凉后切三角形块即可。特点:色金黄,清香爽口,茶点、饭点均可用。
(haochi123.com)
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