一、将猪肺的喉部套入水龙头上，灌入水令猪肺胀大充满水，用手挤压水出。反复不停洗多次，将猪肺洗至白色，再将猪肺切成块状，放入滚水中煮五分钟，捞起。
二、新鲜枇杷叶擦去背面绒毛，用水洗净。
三、霸王花、蜜枣、南杏、北杏分别用水洗净，南杏、北杏去衣。
四、将以上材料全部放入煲内，加入适量水，中火煲两小时，加入幼盐调味，即可以饮用.