甲鱼鸡汤
原料:甲鱼、鸡汤各750克,黄酒、盐、白糖、葱、姜各适量。
制法:1、甲鱼去内脏,放入热水中浸泡,除去白黏膜并揭去背壳甲鱼肉切块。
2、甲鱼肉放入鸡汤内,加入黄酒、盐、白糖、葱、姜煮好后即可食用。