花样年华
原料：豌豆75克，葱头1／4个，猪前腿肉50克，淀粉、酱油芝麻油、色拉油各适量。
制法：1、葱头洗净切丝；豌豆洗净，下入在沸水锅煮过，冷却备用。
2、猪肉洗净切丝，加淀粉、酱油、芝麻油拌匀腌渍5分钟。
3、炒锅注油烧热，加入葱头丝、肉丝、调味料拌炒，放入豌豆翻炒片刻即可起锅。