豆腐葱花汤
愿料：嫩豆腐250克，葱25克，植物油、姜片、酱油、芝麻油各适量。
制法：1．将豆腐洗净并切成细条状备用。
2．葱洗净，切成葱花。
3．炒锅注油烧热，放入豆腐煎炸，待两面呈金黄色后，加入适量清水及生姜、酱油，用大火煮开，再用小火煮20分钟。
4．放入葱花，淋入芝麻油即可。