茜草红枣炖蹄膀
原料：茜草25克，蹄膀400克，红枣、盐、生姜片各适量。
制法：1．锅内加入清水，放入蹄膀炖煮30分钟。
2．待蹄膀八成熟时，放入茜草、红枣，小火熬煮。
3．待所有材料熟烂，加盐调味即可。