眼下正是花生大量上市的季节，花生外面的那层红衣因具有补血的效果而受到人们的欢迎。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量,改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能，对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
花生红衣虽然有许多保健作用，但并不是所有的人都可以吃。年轻人、孕妇、儿童、月经刚刚来的少女等需要补充血气的人应该多吃花生。但是花生的红衣还具有凝血的作用，会使血液黏稠度增高，因此，年纪大的人和本身血液黏稠度较高的人尽量别吃花生外面的那层红衣。