最近发表于《世界胃肠病学杂志上的一项研究表明，在连续4周每天吃猕猴桃后，54％的慢性便秘患者病症明显缓解，肠道蠕动速度加快，泻药服用也桐应减少。主持该项研究的香港大学医学院副教授陈安安介绍，这次研究的对象年龄介于36～65岁之间，实验为期6周。研究发现，食用猕猴桃的受试者排便次数从平均每周2．2次改善到4.4次。
据介绍，不健康的饮食结构和习惯、过大的精神压力、滥用泻药等都有可能引发便秘。在我国，慢性便秘患病率为4％～6％，女性多于男性。
陈安安说，增加膳食纤维的摄人，多食含粗纤维的食物，如五谷杂粮、蔬菜和水果等，能刺激肠道蠕动，促进排便。猕猴桃含有丰富的膳食纤维，每100克猕猴桃3.4克膳食纤维．而很多入便秘时常食用的香蕉，每100克含1.6克膳食纤维。
猕猴桃又名奇异果，不仅富含纤维素、维生素c，维生素A和维生素E等，还含有其他水果中很少见的叶酸、胡萝卜等营养成分。