原料：麦门冬3钱、天冬2钱、冬瓜2两、蛤蜊6两、海带结5～6个、红萝卜1／4条、葱适量、姜1小块。
制法：1．麦门冬、天冬、5碗水等，放入锅中开小火，煮约30分钟。
2．蛤蜊洗净、吐沙；冬瓜皮刮去白粉、刷洗干净、切块；冬瓜连皮及籽放入做法1中煮约10分钟即捞出丢弃，再放入冬瓜块、海带结、姜片一起熬煮10分钟。
3．再放入红萝卜、蛤蜊；待蛤蜊壳一开即加盐调味，最后入葱段，即可食用。
功效：清心润肺、去斑抗衰老。