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冬季食疗养生自制四款养胃又美味的靓汤

评论:0 来源:未知 作者:佚名

冬季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。下面几款美味靓对胃病患者有防治的作用。

  桂枣山药

  红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中开,至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

   萝卜羊肉

 羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水开后先放入羊肉熟,再放入白萝卜,转小火至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此补中益气,温胃散寒。

  紫苏生姜红枣

  鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火,锅开以后改用文火30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火15分钟。此具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

  胡椒猪肚

  白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

(haochi123.com)

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