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做独门韩式年糕的四大秘诀

评论:0 来源:未知 作者:佚名

经过认证的做法:
1、韩式年糕条,用不完一定要冷藏哦


2、辣椒面、辣椒粉、辣、洋葱、蘑菇(口蘑最好)、胡萝卜、圆白菜(我用的是白菜,金大厨认为容易出水,所以最后放)、青蒜点缀


3、锅里放入清(我是用菌类吊的高)清水也可以,放一勺菇粉,适量辣椒面(提味)、辣椒粉(提色)辣椒(表达粘稠)、蘑菇、年糕条、胡萝卜都放进去沸,稍至年糕条软熟。大约3、5分钟


4、倒入洋葱、圆白菜沸、放入青蒜点缀,搅拌出锅


从备料到尝到美味不到8分钟,由此看出韩国人的时间观念


从头到尾不用一滴油,可见韩国人长寿的原因


年糕原来是出来的,味道却不亚于制的醇厚
 

(haochi123.com)
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