美文分享
首页 > 美文 > 厨艺心得 > 拔鸭毛一法

拔鸭毛一法

评论:0 来源:不详 作者:佚名


    宰杀鸭子,许多人感到最麻烦的是拔干净鸭毛。这里不妨试用一法:将鸭子在宰杀之前,灌上1小匙酒,割颈出血断气后,放在始终保持70。c的热水浸泡,先泡鸭身,后泡鸭头颈,顺着鸭毛拔,这样就容易拔干净。
(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航