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煮牛奶何时加糖

评论:0 来源:不详 作者:佚名
    人们牛奶时加糖,同奶一起加热,这种做法确实是有害的。因为牛奶中的赖氨酸与糖在高温作用下产生梅拉德反应,生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸。这种物质会危害人体健康。正确的加糖方法是:把开了的牛奶,凉到温和时再加糖,因为牛奶温度降低了,赖氨酸与糖就不起变化了。所以,你不必烦心,只要科学地兑制甜牛奶,就一定能保证你宝宝的健康。 (haochi123.com)
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