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自做名菜“西瓜鸡”

评论:0 来源:不详 作者:佚名
   取西瓜一个,在瓜蒂处开一碗口大的口,用匙将瓜肉挖出,装进从鸡脯、鸡腿上切下的鸡肉块,放上黄酒、葱、姜、盐、糖等作料,加水浸末,然后把切下的瓜蒂原封盖好,用竹签插定,置锅中1小时左右,即成名菜“西瓜鸡”。
(haochi123.com)
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