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食品活用巧用的窍门
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来源:不详 作者:佚名
1.
烧
茄子时少许放醋,茄色不易变黑;烹制土豆时加适量食醋,海带易烂且茴香浓郁;熬甜
粥
时加入微量食醋,口感更加甜润。
2.取硬馒头放在火上
烤
黑,然后用纱布包好放入冰箱,作为冰箱除味剂,它可吸除冰箱内的异味、怪味,且卫生、安全。
3.将
粥
煮
至半熟时加入两块鲜桔皮,
煮
的
粥
生津开胃,格外香甜;沏茶时加入几丝桔皮条,饮服时清新爽口,润肺祛痰;
炖
牛羊肉时或
炖
猪肉时放入少量桔皮,前者去膻,后者除腻;
蒸
馒头时放入少量桔皮,清甜盈口,回味无穷。
(haochi123.com)
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