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怎样自制挂霜花生

评论:0 来源:不详 作者:佚名
   原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克。将锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米熟后,捞出沥油。然后,将锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火至白糖变液变稠、起大泡时,倒入好的花生米。将锅离火,翻拌花生米,使精液包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘。
(haochi123.com)
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