美文分享
首页 > 美文 > 厨艺心得 > 猪肘去骨勿破皮,肘酥烂,参滑润

猪肘去骨勿破皮,肘酥烂,参滑润

评论:0 来源:不详 作者:佚名
   海参猪肘,是先将两种材料分别过,然后放入碗中熟烂。在烹制过程中,猪肘要加热,剔骨时应保持完整,至酥烂,口味不宜太咸,装盘时要突出海参。
(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航