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三个步骤烧茄子少用油又可口
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来源:不详 作者:佚名
烧
茄子要用很多油,使人敬而远之,教你三个步骤使茄子用油少又可口:
1、茄子切小块或者细条、薄片。
2、烹制前将切好的茄子用盐
腌
渍一下,使水分浸出。
3、锅
烧
热先将茄子干
煸
,减少水分后用油
煎
炸
。
(haochi123.com)
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