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信阳毛尖

评论:0 来源:不详 作者:佚名

  要产于信如县车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:"师河中心水,车云顶上茶。"

  茶区年平均温度15℃,年降雨量1100毫米,无霜期223天,年相对平均湿度77%,年日照19402180小时;土壤肥沃,结构良好PH值4.0-6.0。

  鲜叶采摘一芽一叶或一芽三叶初展。经生锅熟锅理条初烘摊凉复烘等工序加工而成。

  成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;色沮绿明亮,捍气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。素以"色翠、味鲜、香高"著称。

 

(haochi123.com)
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