一场秋雨，好个凉秋！只是秋后的“老虎”最是厉害，它虎视眈眈，伺机吸取我们体内的水份。秋风起，滋养皮肤的
美食愈发必不可少。我们特为这凉燥的秋天制作了这期美容水产品。这类水产品食物与皮肤粘膜的生理代谢有密切关系，经常食用会使皮肤粘膜必需蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充和代谢。来自
美食高手的精心配搭，你看了不能不心动——马上起筷，按着顺序吃下来……
◆菜式：桂花蜜生菜木瓜汁
生菜：生菜内含的莴苣素，有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。不仅于此，生菜中含有抗癌、抗病毒感染的干扰素诱生剂，有清血及防止色素增生的功效。生菜生吃最能起到滋养保健的效果。生菜汁还是一种很好的美容产品呢，涂在脸上，可以使皮肤白皙光滑，消除粉刺。
光吃生菜或喝生菜汁会有一种菜腥的味道，口感不是太好，加入木瓜汁和桂花蜜就是一杯极品的餐前
饮料啦，醒胃、清润，一餐的享受从这里开始。
◆菜式：河塘海胆红
烧翅
鱼翅：含蛋白质高达76.5％，内有丰富的胶质蛋白，有利于滋养皮肤粘膜使之柔嫩，是很好的美容食品，有养阴生津、益胃补血等作用。
翅与海胆香浓软滑的美味在荷叶与野生竹笙的野味下平添几分清鲜的味道。
◆菜式：碧玉金瓜酿鸳鸯贝
干贝：味甘性平偏凉，有健脾补血养阴作用。含胶质蛋白丰富的蛋白质63.7％，钙、磷、铁等无机物及微量元素丰富，不仅有美容作用，对关节、韧带等也有益，平时制作
炒蛋、
煮汤作
羹均可。
以南瓜冬瓜环扒酿干贝和鲜贝，色泽可人，口感清爽，而南瓜和冬瓜都有足够的水份和维生素奉上哦。
◆菜式：什菜
煎带鱼饼
带鱼：性温味甘，含有的蛋白质细腻易于吸收，其中的不饱和脂肪酸有利血管疏通，对健美有利。暖胃、补虚、泽肌肤的功效是食家公认的。
将带鱼制成鱼饼与什菜一起
煎制，增加了人体所需的纤维素，味道更香鲜可口。
◆菜式：葡汁椰皇局蜗牛
蜗牛：蛋白质含量甚高，每公斤中达180克，高于鸡蛋，且含有大量维生素和微量元素，脂肪含量甚低。蜗牛的消化液中含有30多种催化剂——酶，能水解分化各种食物，因此常食蜗牛可增加人体对多种营养物质的吸收。其所含蛋白质，对人体皮肤、毛发具有营养作用，是著名的美容食品，可生吃、
炒食、奶油
烩煮及做
汤，味鲜美。
蜗牛、椰皇、葡汁、马铃薯、洋葱的组合更象一道西菜，在
粤菜西食的桌面上更见风味。
◆菜式：海带奶酪
海带：味咸性寒，有补血、润肠作用。海藻胶、蛋白质及较多的粗纤维对皮肤有滋润作用。
海带也可以做成这么精致的甜点！给海带加点糖加点奶，就有了眼前这款软滑香甜的美点。
◆菜式：沙田柚
炖海蜇
海蜇皮：性凉味成，有清热养阴润肺作用，含水分达88.2％，蛋白质5.6%，铁12.3%毫克，故对贫血有益。皮肤干燥者常食有滋润作用。
别忘了沙田柚也是我们皮肤的守护者，用海蜇反和青柚、无花果
炖汤，清润、鲜甜无比。
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