《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百一十七----患哮喘的

    每到春冬季节，老年人易诱发哮喘病。大量临床资料表明，老年哮喘的诱发多因伤风感冒所致。维生素C能提高人体对外界有害因素的抵抗力，所以应多吃含维生素C丰富的食物，如柑桔、橙子、山楂、猕猴桃、大枣以及绿叶蔬菜等。维生素A能维持上皮细胞组织的健康，保护呼吸道粘膜，对防治老年人哮喘有一定益处。因此，应多吃含维生素A丰富的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶以及胡萝卜等。另外可多选用一些益肺、理气止喘止咳的保健食品，如梨、枇杷、百合、莲子、白木耳等，忌食辛辣刺激性强的食物，如辣椒、芥末、胡椒等，以免刺激呼吸道粘膜。导致支气管平滑肌充血、水肿或痉挛，使咳喘加重。
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