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《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百五十九----痛风病患

评论:0 来源:不详 作者:佚名


    得了痛风病饮食应该是:
    1.限制总热能摄入,降低体重。按理想体重每公斤每日供给25--30千卡。
    2.按体重每公斤每日供给0.8--1.0克蛋白质,以谷类蔬菜为主要来源,选用不含或少含核蛋白的奶类、鸡蛋等。
    3.脂肪用量要适量,烹调方法多采用氽等少油方法。
    4.碳水化合物主要指主食要适量,不过多,增加主食提高碳水化合物的摄入,肥胖应适当减少主食以利于降低体重。
    5.要多饮水。每日入液量保持在2000--3000毫升,排尿量最好每日达2000毫升。促使尿酸排出,防止结石形成。
    6.限制嘌呤摄入量,根据病情选择嘌呤含量少的食物,忌用、少用含嘌呤高的动物蛋白食品,一般每日控制在150毫克以下(正常膳食中含600--1000毫克)。
    7.增加维生素B及C,促使体内沉积尿酸盐溶解,禁用一切辛辣刺激性食物(酒、咖啡等)。
    8.盐的摄入宜少,尤其患有高血压、肾病、心血管病者更宜少盐。在急性发作时应严格限制含嘌呤食物。
    按以上原则,慢性阶段可每周两天严格限制,五天适量选择中等量食物。坚持饮食控制会起到一定作用。
(haochi123.com)
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