胃酸过多者 鸡
汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡
汤。
高脂血症患者 鸡
汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病。
肾功能不全者 鸡
汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于患者肾肝对蛋白分解产物不能及时处理,喝多了鸡
汤就会引起高氮质血症,加重病情。
胆道疾病患者 胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡
汤,因鸡
汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡
汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
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