溶解高度的钙制剂是否吸收率就高

　　人们通常认为，溶解度高的钙制剂比溶解度低的更容易为人体利用。那么，实际情况到底怎样呢？营养学家在拜耳大学医学中心，做了一个著名的钙吸收实验；让８名健康人（２５～３０岁）口服碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙和醋酸钙。这４种钙制剂在溶液中溶解的难易程度，依然为碳酸钙（难溶）、乳酸钙（溶解）、葡萄糖酸钙（易溶）、醋酸钙（极易溶）。实验结果表明，虽然这４种钙制剂的溶解度相差很大，但人体对它们的吸收率基本相同。另外，营养学家还做了一个体外实验；先设计出一个类似胃的酸性环境，然后放入这４种钙制剂，结果均匀１小时内溶解。这两项实验向人们表明，不同钙制剂进入胃中，都同样能被溶解，再进入小肠为人体利用。
　　由此可见，根据钙制剂的溶解度不同来选择钙制剂是没有任何理由的。人体对钙的吸收率一般在３０％左右，任意夸大钙制剂的吸收率，都是不科学的　。
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